Сирні кульки в панірувальних сухарях: хрустка закуска за 15 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ:

• сир – 270 г
• борошно – 3 ст. л.
• розпушувач – 10 г
• яєчні білки – 2 шт.
• панірувальні сухарі
• рослинне мало

Сирні кульки можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозилці.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Білки збити в пишну білу масу.

② Просіяти борошно і розпушувач. Перемішати.

③ На дрібній тертці натерти сир і додати в тісто. Ретельно перемішати. Якщо сир не дуже солоний, то можна ще трохи посолити.

④ З сирного тіста сформувати кульки розміром, як волоський горіх. Потім обваляти їх в панірувальних сухарях.

⑤ У каструлі нагріти рослинне масло. Обсмажити сирні кульки з усіх боків до золотистого кольору.