Без замісу тіста: швидкий і бюджетний овочевий пиріг із заливкою за 35 хвилин

СКЛАДОВІ:

• один лаваш
• 500 г капусти
• ріпчаста цибуля
• морква
• помідор
• 1/2 ч. л. солі
• чорний перець

Для заливки:

• 3 яйця
• 250 мл молока
• 150 г сметани
• 1/3 ч. л. солі
• чорний перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Капусту нашаткувати, моркву натерти, цибулю і помідор нарізати кубиками. Лук обсмажити на сковороді з рослинним маслом, потім додати моркву, помідори і капусту. Тушкувати овочі під закритою кришкою кілька хвилин. Не забудьте посолити і поперчити.

② Заливка готується дуже легко: змішати молоко, яйця, сметану, спеції і перемішати.

③ На лаваш викласти овочеву начинку і згорнути в рулет. Потім його розрізати.

④ Вершковим маслом змастити форму, викласти маленькі рулетики, вилити заливку.

⑤ Готувати в духовці при 200 ℃ 35 хвилин. Також пиріг можна посипати тертим сиром.