Повітряний яблучний пиріг до чаю: простий рецепт з доступних продуктів
Яблучний пиріг стане вашим улюбленцем. Оскільки готується легко, а більшість продуктів завжди знайдуться на кухні. А ще він неймовірно смачний.
Інгредієнти:
300 г борошна
15 г розпушувача
150 г цукру
50 мл молока
150 мл соняшникової олії
3 яйця
6 соковитих яблук (4 в тісто, 2 для прикраси)
вершкове масло для змащування форми
Вибирайте солодкі і соковиті сорти яблук
Спосіб приготування:
Яйця збити з цукром.
Потім влити молоко і рослинне масло без запаху. Перемішати.
Борошно просіяти, змішати з розпушувачем. Поступово додати сухі інгредієнти в яєчну суміш.
Яблука (4 шт.) очистити від шкірки, вирізати серцевину. Потім нарізати кубиками і додати в тісто. Одне яблуко нарізати дольками, а одне залишити цілим.
Вершковим маслом змастити форму. Дно і боки присипати панірувальними сухарями. Тісто з фруктами перекласти у форму, розрівняти лопаткою.
У середину тіста покласти ціле яблуко, а навколо викласти дольки.
Яблучний пиріг випікати у два етапи: 30 хвилин при 180 ℃ і 15 хвилин при 170 ℃. Загалом виходить 45 хвилин, але потрібно орієнтуватися на духовку і на форму. У даному рецепті використовували форму діаметром 28 см. Тому, якщо у вас буде форма більша, пиріг потрібно випікати менше. У будь-якому випадки готовність перевіряйте зубочисткою, яка повинна бути сухою.