Пишний кекс з лимонною цедрою за 35 хвилин: нескладний рецепт ароматної домашньої випічки
Кекс готується зовсім просто і швидко, а головне з недорогих продуктів. Виходить м'яким, солодким і з приємним присмаком лимона.
Пишний кекс з лимонною цедрою за 35 хвилин
Інгредієнти:
борошно – 350 г
цукор – 120 г
яйця – 4 шт.
молоко – 130 мл
рослинне масло – 150 мл
сіль щіпка
розпушувач – 16 г
цедра двох лимонів
Лимонна цедра додає випічці неймовірний аромат і свіжість
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збити з сіллю, цукром.
Потім продовжуючи збивати, влити спочатку молоко, а потім рослинне масло.
Борошно просіяти і додати разом з розпушувачем у яєчну суміш. Перемішати за допомогою міксера до однорідності. Можна використовувати вінчик, але тоді знадобиться більше часу на приготування.
У кінці тісто з’єднати з цедрою лимона.
Форму змастити вершковим маслом, вилити тісто. Випікати кекс у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин.
Готовий кекс можна полити, наприклад, сумішшю з цукрової пудри і лимонного соку. Для цього змішайте дві столові ложки соку з трьома столовими ложками цукрової пудри.
