Яблучний пиріг за 30 хвилин: найпростіший і бюджетний рецепт, де начинки більше, ніж тіста
Яблучний пиріг виходить дуже соковитим. Тісто швидко і просто готується, не вимагає розкочування.
Інгредієнти:
борошно – 500 г
яйця – 2 шт.
цукор – 100-150 г
соняшникова олія – 200 мл
розпушувач – 10 г
ванілін
яблука – 1,5-2 кг
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Просіяне борошно з’єднати розпушувачем і ваніліном.
Потім всипати цукор (якщо любите дуже солодке, беріть більше цукру, ніж 100 г), додати яйця і влити олію без запаху. Перемішати. Тісто виходить, як для насипного пирога. Тобто його не потрібно збирати в один клубок.
Яблука очистити і нарізати довільно. У каструлю або в сковороду з товстим дном налити небагато води. Викласти яблука, присипати цукром, якщо вони не дуже солодкі, і поставити на середній вогонь. Фрукти повинні стати м’якими, але не перетворитися на рідке пюре.
Дно форми застелити пергаментом. Рівномірно викласти тісто на дно і утрамбувати. Потім сформувати бортики. Тісто розсипається, але воно добре липне до стінок форми.
Готову яблучну начинку викласти у форму, і присипати залишками тіста.
Випікати яблучний пиріг 30 хвилин у розігрітій духовці до 200 ℃.