Простий пиріг з яблуками і сиром: універсальний рецепт ніжного і смачного тіста (ВІДЕО)
Пиріг з яблуками і сиром виходить ніжним, дуже м'яким і неймовірно смачним. Варто всього один раз його приготувати, щоб назавжди полюбити. У тісто за бажанням можна додати інші фрукти або сухофрукти. Також можна приготувати просто з сиром.
Простий пиріг з яблуками і сиром
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.
цукор – 100-150 г
сир – 200 г
вершкове масло – 60 г
борошно – 250 г
розпушувач – 2 ч. л.
сіль – щіпка
ваніль
яблука – 3 шт.
Кількість інгредієнтів розрахована на форму діаметром 22-24 см.
Вершкове масло можна замінити рослинним. Цукор додавайте за смаком.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Рекомендується заздалегідь розігріти духовку до 170-180 ℃ і підготувати форму (дно застелити пергаментом, а боки змастити маслом і присипати борошном).
Яблука очистити, нарізати кубиками. До яблук можна додати корицю.
Яйця з’єднати з цукром, сіллю і ваніллю. Збити до пишності маси.
Додати сир і розтоплене вершкове масло. Перемішати до однорідності. Бажано використовувати блендер або міксер, але можна – звичайний вінчик.
Потім у яєчно-сирну масу у два прийоми просіяти борошно з розпушувачем. Перемішати і додати яблука.
Тісто перекласти у форму, рівномірно розподілити. Випікати пиріг 40-50 хвилин.
Детальний рецепт приготування пирога з яблуками і сиром дивіться нижче.
