Пишні кекси на молоці з ягодами: один з найкращих і смачних рецептів (ВІДЕО)
Для приготування кексів підійдуть свіжі або заморожені ягоди. Виходять такими ніжними, що хочеться їсти щодня.
Інгредієнти:
240 г борошна
170 г цукру
120 мл молока
100 г вершкового масла
2 яйця
170 г чорниці
1 ст. л. розпушувача
Приготування:
Розм’якшене вершкове масло змішати з цукром. Перемішати.
Додати яйця і знову перемішати.
Влити молоко кімнатної температури.
У два прийоми додати борошно і розпушувач. Замісити однорідне тісто.
Ягоди помити, просушити. З’єднати з невеликою кількістю борошна, потім додати в тісто. Акуратно перемішати силіконовою лопаткою, щоб ягоди не пустили сік.
Тісто розкласти по формах. Випікати кекси 25 хвилин при 180 ℃.