Закусочний торт з баклажанів зі смачним соусом: апетитний, ситний і простий у приготуванні (ВІДЕО)
Рецепт просто чудовий. Закусочний торт з баклажанів – це та страва, якою можна легко здивувати гостей. Виглядає красиво і виходить дуже смачним.
Інгредієнти:
баклажани 600 г
помідори 300 г
яйця варені 4 шт.
сир фета 200 г
сметана або майонез 200 г
кріп
часник 2-3 зубчики
сіль і перець за смаком
соняшникова олія
Приготування:
Баклажани нарізати кружечками товщиною приблизно 5-7 мм. Деко застелити папером, викласти баклажани, змастити їх рослинною олією і посолити. Відправити в духовку на 20 хвилин (200 ℃).
Також тонкими кружечками нарізати помідори і варені яйця.
Сир фету розім’яти виделкою. З’єднати зі сметаною. Додати подрібнений кріп, часник, перець за смаком. Перемішати.
Збираємо закусочний торт:
Щоб торт вийшов рівним і красивим, рекомендується використовувати роз’ємну форму (без дна).
Спочатку викласти шар сирно-сметанного соуса. Потім:
баклажани
соус
помідори (посолити, поперчити за смаком)
соус
яйця
соус
баклажани
Повторити шари. Зверху прикрасити помідорами і зеленню.
Готовий торт з баклажанів накрити харчовою плівкою, поставити в холодильник на 2-3 години.