Легкий рецепт галетного печива: ламке, хрустке і дуже ніжне (ВІДЕО)

Перелік продуктів:

• 110-120 г борошна
• 30 г кукурудзяного крохмалю
• 2 ст. л. цукру
• 2 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. л. молока або води
• яйце
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 0.5 ч. л. розпушувача
• дрібка солі

Приготування:

1. У мисці злегка збити яйце.
2. Додати молоко, ванільний і звичайний цукор. Перемішати.
3. Влити олію, додати дрібку солі.
4. В окремій мисці змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Поступово сухі інгредієнти з’єднати з яєчною сумішшю. Замісити м’яке, еластичне тісто.
5. Тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм. Розрізати на квадрати. Потім зробити проколи вилкою або дерев’яною шпажкою.
   
6. За допомогою лопатки печиво акуратно перекласти на деко. Випікати приблизно 10 хвилин (180 ℃).