Не полінуйтеся і зробіть кілька банок такої смачної краси - буде чим гостей дорогих здивувати, святковий стіл прикрасити і просто отримати справжнє задоволення.
Щоб заготовка була такою гарною, варто взяти кабачки і цукіні з шкіркою різного кольору.
Маринад:
Слайсером порізати кабачки на смуги.
Моркву натерти по-корейськи (так гарніше, але це не принципово). Кріп крупно порубати. Скласти в банки моркву, зелень і по 3 зубки часнику.
Перець порізати на смужки, кожен слайс кабачка скрутити рулетиком, помістивши перець всередину.
Заповнені банки залити маринадом: воду закип’ятити з цукром і сіллю до розчинення кристалів.
Накрити кришками і простерилізувати на водяній бані 30 хвилин. Потім в кожну банку влити по 50 мл оцту, закатати, перевернути і добре укутати мінімум на добу.
Готові рулетики виглядають мега-апетитно і такі ж смачні.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.