Два відмінних і незаїжджених сніданків для школяра – ніколи не відмовляться
Мама школяра повинна подбати заздалегідь про те, щоб її дитина отримала з ранку необхідні поживні речовини для гарного настрою, правильного росту і розвитку.
Перший прийом їжі – найважливіший, адже саме сніданок дає дитині сили і енергію на весь день. Якщо школяр відправляється на уроки голодним, напевно він на перерві купить в буфеті булочку з соком або шоколадку. Такі шкідливі перекуси призводять до проблем із зайвою вагою і негативно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.
Рисова шарлотка
Розрахунок інгредієнтів на дві порції
150 г відвареного рису;
3 яблука;
1 яйце;
2 ст.л. цукру;
1 ст.л. вершкового масла;
трохи кориці;
дрібка солі.
Як робити
Рис заздалегідь (з вечора) відварити до готовності – 100 г залити склянкою води, підсолити трохи і варити під кришкою 15 хв. Залишити, нехай дійде.
З вечора можна і підготувати яблука. Їх очистити, порізати тонкими часточками. На сковороді розтопити масло, помістити яблука, всипати трохи цукру і протушкувати хвилин 5-7, в кінця присипати корицею.
Вранці яйце розділити на жовток і білок.
Жовток змішати з рисом, розм’якшеним маслом і цукром.
Білок збити і теж додати до рису.
Форму на 0,5 л (можна взяти широку банку) змастити маслом.
Викласти третину яблук, потім половину рису, потім знову яблука, рис і яблука.
Помістити в холодну духовку і запікати при 200 градусах 20 хвилин.
Шоколадний манник
Що знадобиться
стакан кефіру;
стакан манки;
50 г вершкового масла;
3 ст.л. цукру;
2 ст.л. какао;
0,5 ч.л. соди;
півсклянки будь-яких ягід (можна свіжі, сушені, морожені).
Як робити
У кефір додати соду і розмішати.
Ввести розтоплене вершкове масло, цукор, какао і манну крупу, добре розмішати і залишити на 30 хвилин.
Форму змастити маслом, перекласти масу і запікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Манник остудити, присипати ще гарячий ягодами і прикрасити м’ятою.