Усього чотири інгредієнти, а така смакота виходить: запіканка-суфле з грецького йогурту

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 100 гр. цукру
• 50 гр. крохмалю
• 325 г йогурту (грецький, без добавок)
• 10 г ванільного цукру

Як приготувати запіканку-суфле?

Насамперед потрібно жовтки відокремити від білків.

Потім жовтки з’єднати з цукром (50 г). Збити міксером до розчинення цукру.

До жовтків додати крохмаль і ванільний цукор. Ретельно перемішати.

Далі змішати з йогуртом до однорідності.

Білки збити в піну. Продовжуючи збивати до стійких піків, додати ще 50 г цукру.

Збиті білки поступово з’єднати з йогуртовою масою.

Форму застелити пергаментом, перелити тісто. Випікати запіканку-суфле 1 годину при 160 ℃.

Подавати в охолодженому вигляді.