Чергове блюдо до вечірнього чаю – ніжні й ароматні яблучні деруни за 15 хвилин
Іноді доводиться поспіль кілька вечорів терти яблука і пекти, так всім подобається цей простий десерт. Корисна порада - робіть відразу дві порції, щоб потім не йти на кухню знову!
Яблучні деруни
Чоловік сам пропонує швидко натерти яблука, щоб скоріше були готові деруни.
Що знадобиться
4 великих яблука;
цукор – 2 ст.л. з гіркою;
яйце – 2 шт.;
борошно – 4 ст.л.;
1 ст.л. лимонної цедри або 2 ст.л. соку лимона;
пакетик ванільного цукру;
третину ч.л. меленої кориці (або кардамону).
Як робити
Чисті яблука натерти на тертці прямо з шкіркою.
Посипати трохи цукром і змішати з лимонним соком або цедрою – так вони не потемніють.
Помістити в сито на 5-7 хвилин – зайвий сік стече – він дуже смачний, живий і корисний.
До яблук додати решту інгредієнтів і змішати в однорідну масу. Спробувати на солодкість (яблука можуть бути кислими), в разі потреби додати цукор.
На розігріту сковороду влити набагато рослинного масла, викладати по 1 ст.л. маси і розмазувати її в тоненький корж. Смажити на середньому вогні до рум’яності з двох сторін.
Аромат в будинку просто приголомшливий! Подавати можна просто так, з джемом, сметаною, медом. Наші діти люблять з дитячим йогуртом.
