Сирні млинці з кропом і часником: такі смачні, що навіть начинка не потрібна

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 500 мл кефіру
• 300 мл води
• 300 г борошна
• 0,5 ч. л. солі
• 0,5 ч. л. соди
• 1 ст. л. цукру
• 3 ст. л. олії
• 200 г сиру
• 2 зубчики часнику
• кріп

Для любителів солодкого пропонуємо шоколадні млинці з ніжним сирно-вершковим кремом.

Приготування:

1. Часник пропустити через прес. До нього додати нарізаний невеликий пучок кропу і сіль. Розтерти дерев’яною лопаткою.
2. Потім з’єднати з цукром і яйцями. Перемішати вінчиком.
3. Влити холодний кефір і воду. Перемішати. Потім додати соду і знову перемішати.
4. Поступово ввести муку.

Якщо тісто вийде дуже густе, можна влити ще трохи води.

5. У кінці додати олію без запаху і тертий сир (будь-який).

Залишити тісто на столі на 10 хвилин. Потім можна випікати на сковороді, як звичайні млинці.

Подавати просто так чи з улюбленим соусом!