Незрівнянний пиріг з сирною начинкою: незвичайний і швидкий спосіб приготування

Продукти:

Крихта:

• Борошно 300 г
• Цукор 120 г
• Какао-порошок 3 ст. л.
• Ванілін
• Розпушувач 10 г
• Масло вершкове 200 г

Начинка:

• Сир 600 г
• Цукор 100 г
• Яйця 2 шт.
• Ванілін
• Сіль дрібка
• Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л.

Форма – 24 см

Час випічки – 40-50 хвилин (180 ℃)

Як готувати?

Покроковий рецепт можна також подивитися у відео.

У мисці змішати всі сухі інгредієнти для крихти. Додати холодне вершкове масло і перетерти до однорідності.

З’єднати сир, яйця, цукор, ванілін і сіль. Сирну масу перебити занурювальним блендером. Додати крохмаль (можна і картопляний), перемішати лопаткою.

Потім шарами викласти шоколадну крихту і ніжну сирну масу. Для зручності начинку можна перекласти в кондитерський мішок або звичайний пакет.

Залишається зачекати 40 хвилин і можна смакувати.