Ніжний десерт зі звичайної ряжанки, від якого точно не набереш зайвого

Кількість цукру в рецепті можна регулювати або замінювати іншими підсолоджувачами. Тому десерт зі звичайної ряжанки цілком можна назвати дієтичним.

Для десерту знадобиться:

  • 800 мл ряжанки
  • цукор за смаком
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 15 г какао
  • 25 г швидкорозчинного желатину
  • 100 мл теплої кип’яченої води

Любителям солодкого і корисного радимо приготувати ще торт «Пташине молоко».

Покроковий рецепт:

  1. Желатин залити водою, перемішати. Потім розчинити в мікрохвильовій печі, знадобиться не більше 30 с.
  2. У чаші блендера з’єднати ряжанку, цукор, ванільний цукор і какао-порошок. Перемішати. Влити желатин і збити масу протягом 1 хвилини.
  3. Форму застелити харчовою плівкою, вилити масу. Поставити в холодильник на годину.
  4. Коли десерт застигне, перекласти його на тарілку і зняти плівку. За бажанням прикрасити тертим шоколадом.