Іспанське апельсинове печиво з тріщинами: казковий смак, божественний аромат і спокусливий вигляд
Всього 25 хвилин чаклунства на кухні в оточенні райських ароматів - і на столі приголомшливе апельсинове печиво.
Ніжне, розсипчасте і ароматне печиво не залишить байдужим нікого. Плюс – відмічено, що такі ласощі дуже підвищує настрій, що так важливо в сірі осінні дні.
Що знадобиться
5 яєць;
1 склянка борошна;
400 г цукру;
400 г маргарину для випічки;
2 апельсина
Як робити
Розм’якшений маргарин розтерти з цукром.
З апельсина зняти помаранчеву цедру, намагаючись поменше захоплювати білу частину (щоб не гірчило). Змішайте з маргарином і цукром.
Білки 5 яєць збийте в круту піну.
Додавайте до апельсинової основі по 2 ложки білків і по 1 ложці борошна, вимішуючи кожен раз вручну (міксером не можна – вийде щільне тісто).
На застелений деко викладайте по одній ложці отриманої маси у вигляді коржика, на відстані один від одного – печиво збільшиться в розмірі.
Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.
Остигнули печеньки умочіть в цукрову пудру (не обсипати, а вмочати).