Пиріг з капустою і грибами за 25 хвилин: після випічки довго залишається м’яким і ніжним

Продукти:

• Капуста білокачанна – 350-400 г
• Гриби – 300 г
• Ріпчаста цибуля – 2 шт.
• Часник мелений – 1 ч. л.
• Сіль
• Сметана – 200 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 100 г
• Розпушувач – 10 г
• Насіння кунжуту

Приготування (ВІДЕО):

Цибулю і гриби довільно нарізати, капусту нашаткувати.

Розігріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити спочатку цибулю до м’якості, потім додати гриби. Смажити кілька хвилин, зайва рідина повинна випаруватися. Потім додати капусту і спеції за смаком. Обсмажити до готовності.

У мисці змішати сметану і яйця. Трохи посолити, додати розпушувач. Перемішати і з’єднати з борошном.

Форму змастити олією, вилити половину тіста. Рівномірно викласти всю начинку. Зверху вилити ще тісто, посипати кунжутом.

Випікати 25 хвилин при 180 ℃.

Апетитний пиріг готовий!

Смачного!