Простий у приготуванні пиріг «Стьобана ковдра»: рецепт нескладний, але дуже смачний (ВІДЕО)
Пиріг готується без особливих зусиль, але результат вас приємно здивує.
Ніжний пиріг «Стьобана ковдра»
Інгредієнти:
Тісто:
Борошно – 160 г
Цукор – 150 г
Рослинна олія – 100 мл
Яйця – 4 шт.
Какао – 2 ст. л.
Розпушувач – 2 ч. л.
Начинка:
Сир – 300 г
Крохмаль – 2 ст. л.
Цукор – 50 г
Яйце – 1 шт.
Ванільний цукор – 2 ч. л.
Пиріг з сирною начинкою
Покроковий рецепт приготування пирога:
У глибокій ємності змішати яйця з цукром. Спочатку просто перемішати, а потім збити міксером, поступово збільшуючи швидкість, до білої пишної маси.
Влити олію, додати борошно, розпушувач і какао. Збити міксером до однорідності.
У чаші блендера з’єднайте всі інгредієнти для начинки. Ретельно перемішати. Сирну масу перекласти в кондитерський мішок.
Форму змастити маслом. Вилити шоколадне тісто, розрівняти і зверху «намалювати» начинкою сітку, як візерунок на стьобаній ковдрі. Випікати 30 хвилин (180 ℃).
Пиріг виходить настільки ніжним, що навіть без ножа можна розрізати. Просто за допомогою лопатки відокремити кожен квадратик.
