Лінивий пиріг з вишнею та хрусткою крихтою за 5 хвилин: ягоди можна замінити фруктами
Тісто готується буквально за 5 хвилин. Залишається тільки зібрати пиріг і відправити його в духовку.
Продукти:
Борошно – 1 ст.
Манка – 1 ст.
Цукор – 1 ст.
Вишня -500 г або інші ягоди/фрукти
Молоко – 1 ст.
Масло вершкове – 50 г
Розпушувач – 10 г
Крамбл (пісочна крихта):
Борошно – 70 г
Цукор – 70 г
Масло вершкове – 50 г
Час випічки і температурний режим: 45 хвилин, 180 ℃
Приготування:
Змішати всі сухі інгредієнти для тіста. Перемішати і розділити на три рівні частини.
Форму змастити олією. Висипати одну частину сухої суміші і викласти половину ягід від загальної кількості. Потім повторити шари: тісто – начинка – тісто.
У гарячому молоці розчинити вершкове масло. Потім молочною сумішшю полити пиріг. За допомогою дерев’яної шпажки зробити отвори в тісті, щоб сухі інгредієнти краще і швидше ввібрали молоко і масло. Залишити на 30 хвилин
М’яке вершкове масло розтерти з цукром і борошном до однорідної крихти. Цією ж пісочною крихтою посипати пиріг.