Новий апетитний салат з буряка: соус просто вау, буду готувати і до інших страв (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• Буряк варений – 500 г
• Варені яйця – 2 шт.
• Мариновані огірки – 1-2 шт.
• Часник – 3 зубчики
• Сіль

Для соусу:

• Молоко – 50 мл.
• Рослинна олія – 100 мл
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Гірчиця – ½ ч. л.
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Сушений або свіжий часник за смаком

Приготування:

Буряк натерти на крупній тертці, яйця – на дрібній тертці.

Мариновані огірки нарізати соломкою.

З’єднати в мисці буряк, яйця, огірки і часник, пропустивши через прес.

Змішати молоко з рослинною олією. Збити блендером до загустіння, приблизно 30 секунд. Додати сіль, часник, гірчицю і сік лимона. Ще раз збити блендером.

Салат заправити соусом і готово!

Смачного!