Знаменитий італійський пиріг 12 ложок: всі інгредієнти в однаковій кількості і пишна випічка на столі
Раніше ваги рідко в якому будинку були і кількість інгредієнтів вимірювалися зрозумілими обсягами: склянками, ложками. Цей розкішний пиріг відноситься до таких рецептів ідаже якщо ви трохи помилитеся, він вийде все одно.
Пиріг 12 ложок
Гідність цього пирога в тому, що він виходить не сухий, а в міру соковитий, але не липкий.
Що знадобиться
3 яйця;
дрібка солі;
12 ложок борошна;
12 ложок;
12 молока;
12 ложок оливкової олії;
1 ч.л. розпушувача;
сік з одного лимона.
Як робити
3 яйця інтенсивно збивати з сіллю протягом 1 хвилини.
Додати всього по 12 ложок + розпушувач і лимонний сік. Все змішати вручну до однорідності.
Форму для пирога щедро змастити маслом або маргарином.
Випікати при 180 градусах протягом 30 хвилин.
Готовий пиріг остудити прямо в форму, витягти.
Зверху можна покрити м’яким вершковим сиром, збитими вершками, змастити джемом або покрити глазур’ю.
До речі, на наступний день він буде ще смачніше, але тримати треба в холодильнику.
