Смажена риба з хрусткою скоринкою – найсмачніша страва, яку багато хто тільки може собі уявити. Ніжна та соковита серединка чудово доповнюються хрустким шаром із борошном. І дійсно – таке частування гідне уваги та любові. Проте, багато господинь терпіти не можуть смаження риби не тільки за те, що після його завершення на кухні брудно, але й через аромат, який супроводжує кулінарний процес.
Як прибрати запах риби
Всі, хто смажив рибу хоча б раз, точно знають, наскільки непросто прибрати аромат смаженої риби після завершення приготування. Хтось використовує для цього побутову хімію, але в результаті отримує тільки змішаний із ароматом морепродуктів “хімозний” запах. Насправді ж для нейтралізації неприємного аромату вам знадобиться максимально доступний фрукт.
І мова йде про звичайний лимон. Цитрусові плоди мають унікальну функцію нейтралізації неприємного запаху. Достатньо відкрити дверцята духовки та увімкнути режим нагрівання на температуру приблизно 190-200 градусів, а всередину покласти 2-4 половинки лимонів, змащених ефірною олією з вашим улюбленим ароматом.
Тепло від духовки почне нагрівати лимон, а кислота з нього буде випаровуватись прямо в кухню. Пари лимонного соку будуть ефективно нейтралізувати неприємний аромат, а замість нього кімнату заповнюватиме ефірна олія. У результаті з мінімальними витратами ви зможете знову створити у власній кухні приємний аромат і відчуття свіжості та чистоти.