Навіть трав’яні збори, які вважаються “помічниками” сну, мають прихований вплив на фази глибокого сну. Тут справа не тільки в кофеїні, а в речовинах, що змінюють сновидіння.
Для того щоб людина поринула у глибокий сон, внутрішня температура тіла має впасти на 1-1,5 градуса. Коли ж випиваєте кружечку гарячого чаю перед тим, як лягти в ліжко, то мозок отримує хибний сигнал про перегрів. Тому замість вироблення мелатоніну організм починає витрачати ресурси на терморегуляцію. Ну і звісно потім в ліжку людина крутиться довше.
Навіть якщо п’єте чорний чай без кофеїну або якісний зелений сорт, там залишається теобромін. Так це діє м’якше за кофеїн, але набагато довше. Вчені виявили, що теобромін стимулює серцевий м’яз і злегка розширює судини нирок.
Тож чашка чаю на ніч гарантовано забезпечує перерваний сон через потребу відвідати вбиральню. Проблема не в самій рідині, а в тому, що цей мікроелемент прискорює фільтрацію крові тоді, коли нирки мають “відпочивати”. Кожне таке пробудження збиває цикли сну, і зранку почуваєтеся розбитими, навіть якщо проспали вісім годин.
Ще є така річ, як взаємодія танінів (речовин чаю) з процесом засвоєння мікроелементів. Чайний лист багатий на катехіни, які вдень працюють як антиоксиданти. Проте вночі вони вступають у реакцію з магнієм, який отримали під час вечері. А магній, як відомо є головним релаксантом для м’язів та нервової системи. Таніни зв’язують його в шлунку, що не дає організму нормально розслабитись. Через це замість повноцінного відпочинку людина може відчувати легку м’язову напругу або навіть судоми в литках серед ночі.
Коли краще пити чай ввечері
Оптимальний час для останнього чаювання – за 2,5-3 години до сну. Якщо ж ритуал неможливо скасувати, обирайте чистий ройбуш або настій із гречаного чаю. У них немає танінів та стимуляторів, які конфліктують із внутрішнім годинником.