Королівський салат з буряком і м’ясом на святковий стіл: продукти прості, а смак приголомшливий

Королівський салат готується так швидко, що встигнете його приготувати навіть за годину до приходу гостей. Головне заздалегідь відварити м’ясо і буряк. До речі, буряк можна приготувати в духовці. Виходить дуже смачно і посуд мити не треба. Для цього просто загорніть його у фольгу і запікайте до готовності.

Інгредієнти:

• Буряк – 1 великий
• Варена яловичина або телятина – 600-700 г
• Червона цибуля – 1 шт.
• Консервований горошок – 1 банка
• Солоні або мариновані огірки – 4 шт.
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Сіль, перець за смаком

Маринад для цибулі:

• Вода – 100 мл
• Яблучний оцет – 3 ст. л.
• Цукор – 1 ч. Л.

Рекомендуємо також: красиві закуски на Новий рік 2021 , які готуються без проблем

ПРИГОТУВАННЯ

Цибулю нарізаємо півкільцями. У мисці змішуємо цукор, яблучний оцет і вливаємо воду. У готовий маринад кладемо цибулю.

М’ясо, огірки і буряк нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо інгредієнти в миску.

Додаємо консервований зелений горошок, мариновану цибулю (маринад злити), спеції за смаком і заправляємо салат майонезом. Перемішуємо і одразу подаємо на стіл.