Часто доводиться чути пораду не їсти після 18:00. Але життя таке, що іноді повертаєтеся пізно додому, і голод просто не залишає вибору. Тримати себе на одній склянці кефіру – теж не вихід. Саме тому рибні страви стають чудовим рішенням. Вони легкі, корисні, готуються швидко й не залишають відчуття важкості.
Три легкі рибні страви
Перша страва, яка стане у пригоді — запечене філе з овочами. Візьміть будь-яку нежирну рибу: хек, минтай чи дорадо. Викладіть шматочки у форму, додайте кружальця кабачка, помідора та цибулі, приправте оливковою олією й спеціями. У духовці за 20–25 хвилин отримаєте соковиту вечерю, яка смакує як у ресторані, але не шкодить фігурі.
Другий варіант – рибні котлети на пару. Для цього достатньо перемолоти філе, додати трішки цибулі, яйце й невелику жменьку вівсяних пластівців замість хліба. Сформуйте котлетки та приготуйте у пароварці чи навіть у каструлі з решіткою. Вони виходять ніжними, поживними й не вбирають зайвий жир, як при смаженні. Ідеально для тих, хто стежить за калоріями.
Третя страва – салат із відвареної риби. Це справжня паличка-виручалочка, коли часу зовсім обмаль. Відваріть філе тріски чи судака, розберіть на шматочки, додайте варене яйце, трохи огірка й зелені. Заправте ложкою йогурту чи легкого соусу з гірчицею. Такий салат легко замінить вечерю й не залишить відчуття голоду.
Кожна з цих страв готується не більше ніж за пів години, а користь для організму колосальна. Риба містить білок, який добре засвоюється, і корисні жири, що підтримують роботу серця й судин. А головне – після такої вечері ви не прокидаєтеся вночі з важкістю у шлунку й не картаєте себе.
Тепер не потрібно ставити хрест на ситній вечері після шостої. Вибирайте легкі рибні рецепти — і ви можете насолоджуватися смачною їжею без страху набрати зайві кілограми.