Користь і шкода манної каши: скільки можна їсти, щоб не погладшати

За радянських часів, далеких від розуміння того, що каша повинна бути цінним джерелом складних вуглеводів, дітей кожен день загодовували манною кашею.

Чому наші батьки так помилялися про користь манної каші, а головне – давайте разом розберемося, чи є взагалі користь в манці.

Манна каша: корисна чи ні?

Отже, цікаві факти про манну кашу:

Манка – це каша швидкого приготування

Манна каша – це каша, яка робиться з манної крупи. А манна крупа – це подрібнена крупа пшениці, очищена від оболонки і всього самого корисного. Дієтологія, як наука, давно оголосила: будь-яка крупа швидкого приготування – погано, так як в такому випадку цінність каші зводиться до нуля, вона перетворюється в швидкий вуглевод.

Манна крупа швидко розварюється, клітковини містить не більше 0,4%, вітамінів і мікроелементів і того менше. Так, багато експертів саме манну кашу називають найдаремнішою кашею в світі. Гірше неї, мабуть, тільки солодка вівсянка з пакетів швидкого приготування.

Манна каша з-за дефіциту продуктів харчування

Чому ж тоді наші бабусі її обожнювали, на ній виросло ціле покоління – ми в тому числі. Справедливості заради відзначимо: всі в цьому житті змінюється. Ставлення до такого, на перший погляд, банального продукту – не виняток. 20 років тому мало говорили про користь фітнесу для організму, а вибір дитячих сумішей … вибору взагалі не було. Якщо малюк недоотримує грудного молока або взагалі відмовлявся від ГВ (грудного вигодовування), відмовники в дитячих будинках вигодовувалися такою доступною і зрозумілою манкою. Можна зробити на воді, а можна – на коров’ячому молоці.

Якщо додати цукор – дитя буде уплітати їжу за обидві щоки. У суспільстві, яке пережило голод, а потім дефіцит продуктів, всі пам’ятають порожні прилавки, головною метою було – прогодувати дітей. Чи можуть діти вирости на манній каші – однозначно так. Сучасні суміші краще радянської манки – теж однозначно так. Як мінімум тому, що цукор, що міститься в молочній білій рідині, псував зубки немовлят ще до того, як вони навчилися самостійно їх вичищати. А ще – малюків садили на монохарчування, що само по собі погано, з огляду на те, що в манці катастрофічно мало корисний компонентів.

Як манка впливає на організм

Є ще один серйозних промах на рахунку манної каші – в ній багато фітину. Лікарі б’ють на сполох, адже фітин змінює середу в кишечнику малюка. В наслідок чого кальцій (кістки дитини) і вітамін D (нервова система), що надходять з їжею, просто не всмоктуються. Постійне харчування манною кашею однозначно підвищує ризик порушень роботи шлунково-кишкового тракту, рахіту, а також призводить до постійного нежиті і частим ГРЗ (застуд).

Ще один істотний недолік манної каші – в ній дуже багато глютену (клейковина). Багато людей страждають на целіакію – генетичної непереносимістю продуктів харчування, що містять клейковину. Для точної діагностики необхідно проконсультуватися з лікарем і здати елементарний аналіз, але це досить поширена проблема.

Отже, прийшов час зробити висновки. Лікарі радять тримати кількість манної каші під суворим контролем, як прикорм – не вводити (пам’ятаємо, зараз на ринку багато хороших сумішей) або вводити, але з великою обережністю. До ворожки не ходи, консиліум не будеш збирати – редакція видання Одна хвилина згодна, що в манній каші більше шкоди, а не користі.

Головне питання, яке хвилює дорослих любителів і любительок манної каші, скільки можна їсти, щоб не погладшати. Однозначної відповіді немає (багато факторів впливу), але експерти в області харчування рекомендують вживати манку не більш ніж один раз на тиждень. Бажано – в першій половині дня.

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула більше не любить Марічку з “Файна Юкрайна”: куди зник український комік Андрій Молочний

На початку нульових років телешоу "Файна Юкрайна" стало справжнім феноменом українського телебачення. Коміки Сергій Притула та Андрій Молочний здобули величезну популярність і любов глядачів.

Якщо з вечора залишилась каша, я готую неймовірні гречаники без панірування: рецепт від дбайливої господині

Цей рецепт гречаників без панірування – ідеальний приклад того, як можна використовувати залишки їжі з користю та створювати нові кулінарні шедеври. Зберігайте цей рецепт і дивуйте своїх близьких!

Хто з зірок нещодавно вийшов заміж та відгуляв гучне весілля: Ірина Сопонару, Аліна Гросу та інші

Весілля Ірини Сопонару, Аліни Гросу та інших зірок доводять, що кохання сильніше за обставини. Їхні історії надихають багатьох, даруючи надію та віру в краще майбутнє.