Стандартний рецепт пельменів, знають майже всі домогосподарки. Однак за цим рецептом ви точно не готували таки смачні пельмені. Від одного виду їх уже з’являється апетит і хочеться почати готувати.
Узбецькою пельмені традиційно готують з бараниною, але в нашому випадку, при відсутності її, можна замінити на свинину.
Складові:
- м’ясо (баранина або свинина) – 400 гр .;
- цибуля – 1 шт .;
- картопля – 2 шт .;
- морква – 1 шт .;
- часник – 5 зубчики .;
- солодкий перець – 2 шт .;
- томатна паста – 1 ст. л .;
- спеції – зіра, коріандр .;
- сіль за смаком.;
- рослинне масло – 100 мл.
Для тесту:
- борошно – приблизно 300 гр .;
- вода – 150 мл .;
- сіль – 1ч.л .;
- яйце – 1 шт.
Те, що вони готуються і подаються з юшкою взагалі класно.
Як правильно цю смакоту приготувати, вам потрібно подивитися на цьому відео.
Приготуйте це блюдо – не пошкодуєте.
Відео: приготування пельменів по-узбецьки
Ну і звичайно, прочитайте постами в соцмережах про це рецепті пельменів:
“Це більше схожий на суп з галушками. ”
“Я ці вушка робила коли залишалося тісто зайві після пельмешек. А так спеціально для супу не робила. Піде. ”
“Какая прелесть. Мені дуже сподобалося. ”
“Музичний супровід просто захоплення. ”
“Спасибі за рецепт. Це називається узбецький макаронів. ”
“Ось видумщіца, спасибі за ідею.Не перестаю дивуватися цій трудівницею. “