Блог
Картоплю зберігаю за правилом “1 до 1”: лежить по 9 місяців без ознак псування
Правильне зберігання картоплі – запорука смачних страв навіть взимку, коли у всіх плоди вже закінчились. Розповідаємо, як зберегти картоплю до весни.
Змочую ватку парою крапель – і ботинки тримаються на льоду, як снігоходи: це працює ще з часів прадідуся
Ожеледиця щороку стає випробуванням для нервової системи та рівноваги, особливо коли підошва улюблених черевиків нагадує за гладкістю ковзани. Проте рішення часто тут даже просте.
Годинник на стіні – це не для бабць: повісила в кожній кімнаті – і вам раджу. 2 важливі функції
Навіть якщо живете у ритмі, коли не потрібно стежити за плином часу, все одно слід мати настінний годинник у кожній кімнаті. Цей гаджет може не лише показувати години та хвилини, але й багато іншого.
Перед запіканням змащую курку не майонезом, а 1 особливою олією: шкірка стає золотистою, як у рекламі
Часто птиця маринується в майонезі. Метод наче й перевірений, але такий маринад не захищає маринад від пересихання. Та завжди є кращі способи й один з них ми рекомендуємо у матеріалі.
Не відкриваю квашені огірки, поки не гляну на Місяць: 1 “перевірений” орієнтир для хрумкості без слизькості
Щоб консервовані огірки видалися хрумкими та смачними, банку потрібно відкривати, коли Місяць росте. Бажано, щоб при цьому він перебував у сузір'ях Козорога, Тельця чи Діви.
Свекруха – харчовий технолог зі стажем, тому я її слухаю: ці 5 продуктів не можна розморожувати заздалегідь
Всі ми звикли перед готуванням розморожувати продукти, щоб готування пішло швидше. Та не завжди це грає на користь смаку, і ось які продукти краще залишити в морозилці до моменту приготування.
Думала, що це як завжди інтернетне перебільшення, але ні: ці 3 продукти псують смак котлет у 9 з 10 випадків
Далеко не всі добавки, які господині використовують для приготування котлет, допомагають зробити смак страви хорошим. Розповідаємо, які компоненти тільки псують результат.
Беру 1 стару шкарпетку та готую розчин – жалюзі сяють за 2 хвилини: мій власний метод швидкого прибирання
Очищення горизонтальних жалюзі дійсно як випробування для терпіння. Треба протерти кожну планку, а це забирає багато часу та зусиль. У матеріалі знайдете легкий спосіб очищення жалюзі.
Мій дід щороку садить 2 сорти ранньої картоплі – і маю врожаю стільки, що вистачає нам, сусідам і на базар
Якщо хочете ласувати молодою картоплею вже у червні, ретельно ставтеся до вибору сортів. Найдоцільніше обирати ранні високоврожайні сорти, адаптовані до українського клімату.
“Вигризла” у сусідки секрет: кращі сорти огірків для зимового посіву у 2026 році
Свіжі та хрусткі огірочки завжди вдало доповнюють салати та консервації. Розповідаємо, який сорт зеленців посадити, аби зібрати щедрий урожай плодів.
Перемістіть два сірники: швидкий тест на IQ
Багато людей впевнені, що інтелект – це про знання. Але насправді він про вміння логічно мислити. І перевірити, чи вмієте ви це робити, можна за допомогою звичайних сірників.
Тісто на пиріжки росте як шалене: додаю в заміс 1 несподіваний продукт
Всім відомо, що тісто зростає завдяки наявності дріжджів. А щоб випічка видалася набагато пишнішою та ароматнішою, можна замінити цукор на мед. І тоді отримаєте купу компліментів за свої булочки.
Зробила як у бабусі на селі, і не закупаю цибулю до літа: 2 нюанси при зберіганні врожаю на довгі місяці
Навіть якщо дотримано всіх правил підготовки врожаю цибулі, все одно вона може псуватись. Причини різні й цілком природні, та ми все ж поговоримо, про їх уникнення.
Коли у Києві вдарить мороз до -19°С і графіки світла у цей день
Відносно тепла погода у столиці України поступово знижуватиметься найближчими днями. Пік морозу припаде на ніч у суботу. Синоптики прогнозують -19°С. Що очікувати киянам від графіків відключення?
Коли вранці поспішаю, за 1 хвилину розм’якшую вершкове масло, щоб намастити на бутерброд прямо зараз
Переважна більшість людей уранці снідає бутербродами. Та от біда – дістаєш із холодильника масло, а воно занадто тверде. Є кілька способів, як швиденько розм'якшити продукт, аби легко мастився.
Зробила 1 хитрий хід, і жодної голочки з ялинки не осипалося: не буду до травня вичищати новорічну хвою
Ялинку після новорічних свят виносити не хочеться, бо з деревця зазвичай починають сипатися голки, від яких потім дуже складно позбутися. Але є декілька порад, які допоможуть впоратися за 2 хвилини.
З котлеток сік аж тече! Додаю у фарш НАПРИКІНЦІ 1 інгредієнт, який запечатує соковитість
Приготувати смачні та соковиті котлети хоче кожна господиня, яка береться до цієї справи. Розповідаємо, який інгредієнт у фарш допоможе досягти цієї цілі.
Скло каміну тепер мию тільки так: чим відмити “чорноту” від сажі без дорогої хімії
Затишок у домі починається не з дорогого декору, а з чистоти деталей. Коли красивий камін перетворюється на розмиту пляму через шар нагару, то атмосфера втрачається, і ось як це виправити.
Вікна тримають тепло у 3 рази краще: по 1 рулону “цього” на кожне підвіконня – і маю +3 градуси без опалення
Питання утеплення власної домівки у зимовий період – актуальне для більшості господарів. Для того, аби не витрачати зайвої копійки, скористайтесь наступною порадою.
Головне – додати цей 1 інгредієнт у тісто, і бісквіт підніметься: секрет пишності
Домашні торти – це страва, яку полюбляє кожен без виключення. Розповідаємо, як легко приготувати основу для цього десерту, аби бісквіт не впав і не став черствим.
Замінила товкушку для картоплі на цей 1 “інструмент” – і смак пюре змінився докорінно: секрет їдалень
Картопляне пюре вийде у декілька разів смачнішим, якщо відмовитись від класичної товкушки – і перейти на новий "інструмент". Розповідаємо детально!
Додала 1 яйце в суп – і не впізнаю його смак: навіть 7-річний син, який ніколи не їв, “злопав” усе
Багато господинь експериментують, намагаючись знайти ідеальний рецепт супу, який сподобається і дітям, і дорослим. Ділимось секретом, який точно стане у пригоді.
Цей козацький десерт розбирають в усіх кав’ярнях Києва: показую, як зробити “Булаву” за 14 хвилин
Цей сезон однозначно належить "Булаві", тож поки фуд-блогери знімають огляди, а під кав'ярнями на Подолі та Золотих Воротах шикуються черги, ми пропонуємо рецепт, який можна приготувати самотужки.
Батько в селі тільки таку намазку і сприймає: смачніша за дорогі паштети намазка “Сирна”
Не всі смачні страви та рецепти мають бути складними. Навіть більше того, звичайні сільські рецепти зазвичай найсмачніші. Один з таких ми й пропонуємо у матеріалі.
Господинь та кухарів закликають ретельно мити капусту: ополіскування недостатньо, і ось чому
Базові етапи, як миття овочів здаються елементарними, та білокачанна або савойська капуста приховує в собі значно більше нюансів, ніж здається тому й миття має бути більш ретельним.
Обираю ці 3 сорти огірків – і можу вивозити врожай на ринок продавати: з кожного куща по 7-10 кг стабільно
Експериментувати з висадкою не завжди хочеться, адже кожен городние хоче отримати щедрий урожай. У матеріалі представлені три сорти огірків, які можна без сумніву посадити на городі.
Мама навчила готувати смачну лікарську ковбасу вдома: треба лише 5 інгредієнтів, плівка та каструля з водою
Смачна, насичена та ситна – ось що можна сказати про домашню варену ковбасу. Вона готується дуже просто, але результат порадує навіть прискіпливих господинь.
Що краще відмиває наліт у ванній: оцет, лимонна кислота чи хлорка? Перевірила всі 3 методи – і обрала один
Є різні способи очищення ванної, але не кожен з них однаково ефективний, тож натомість ми рекомендуємо розглянути всі три методи й розібратись, який же принесе дійсно хороший результат.
Бабуся робила це інтуїтивно, а тепер чоловік-шеф пояснив: навіщо додавати 1 ложку соди в тісто щоразу
Щоб отримати не просто смачну, але і якісну випічку, що може впевнено конкурувати з професійною, треба не так багато. Розповідаємо, який інгредієнт і як зробить тісто ну дуже вдалим.
Ось що я роблю, аби оладки на кефірі не вбирали олію: 3 поради – економія, ідеальний смак, дієтичність
Приготувати оладки – одна справа, а ось зробити це так, аби вони не вбирали олію, не така вже й легка задача. Розповідаємо, як із нею просто впоратись.
