Інгредієнти для страви:
- яйце куряче – 3 шт.
- білий шоколад – 120 г
- вершковий сир або звичайний сир, перетертий через сито – 120 г
Спосіб приготування:
- Відокремити білки від жовтків. Білки прибрати в холодильник, щоб безе вийшло більш міцним.
- Плитку білого шоколаду розтопити на водяній бані. Потім додати сир та перемішати.
- У глибокому посуді збити яєчні білки до піків.
- Поступово додати в тісто збиті білки і ретельно перемішати. Лопаткою рухайтеся знизу вгору.
- Форму змастити маслом, можна також пергамент покласти і змастити.
- Вилити тісто у форму і злегка струсити, щоб воно вирівнялося.
- На деко налити гарячу воду і поставити на нього форму з тістом.
- Духовку розігріти до 170 градусів. Випікати потрібно в три етапи: перші 15 хвилин – при 170 градусах, далі – 15 хвилин при 160 градусах, потім вимкнути духовку і не відкривати і не виймати чізкейк ще 15 хвилин.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Домашнє печиво зі звичайної вівсянки
Нагадаємо, ТОП 5 корисних каш, які рекомендують дієтологи.
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.