Не секрет, що куряче м’ясо цілком доступно для різних категорій населення України. Воно, разом з курячими яйцями потрібна продукція, бо дешевше ніж індиче м’ясо і свинина. Тому українці, як правило, купують куряче м’ясо і її похідні. Особливо це стосується пенсіонерів.
Однак як прогнозують аналітики ринку продуктів, вартість курятини може зрости приблизно на 15-20%.
Світлана Литвин, яка є аналітиком асоціації “Український клуб аграрного бізнесу” (УКАБ), робить прогноз на збільшення курятини в цьому році. Як констатує експерт, зараз в Україні в сільськогосподарських підприємствах, які займаються вирощуванням курей і виробництвом яєць, спостерігається скорочення поголів’я птиці.
Зараз, в літню пору це не відчувається в супермаркетах. Бо в господарствах населення влітку кури добре несуться. І тому яєць вдосталь, але як тільки настане похолодання, несучість курей знизиться, а в великих сільгосппідприємствах буде скорочено поголів’я курей. Тому ціна на яйця повинна поповзти вгору.
Зараз на виробництво птиці впливає ще й той фактор, що в уряді розглядається питання підвищення податків для виробників курячого м’яса. Це все разом може привести як зазначено вище до збільшення цін на курятину на 15-20%.
Яке рішення прийме уряд чекають виробники курятини та прості жителі України.
І як це торкнеться кожного українця, аналітики спрогнозувати поки не можуть.