Спекти торт у мікрохвильовці — ідея не нова, але чомусь не така вже й поширена. Чи то просто звичніше нам пекти у духовці, чи рецепти для випікання в мікрохвильовці не завжди задовольняють наші смаки. А втім, ні у який інший спосіб не можливо на стільки швидко спекти коржі для торта, як у СВЧ. До того ж рецепт, яким ви можете скористуватися, ідеально підходить для такої цілі.
Складники рецепта
Тісто:
Яйця 2 штуки
Вершки або жирне молоко 10 столових ложок
Мед 2 столові ложки
Цукор 6 столових ложок
Какао 4 столові ложки
Борошно 8 столових ложок без гірки
Рослинна олія 2 столові ложки
Сіль щіпка
Сода 1/2 чайної ложки загасити
Крем:
Сметана 500 г
Цукрова пудра 3-5 столових ложок
Процес приготування
Спочатку в миску вбийте яйця та влийте вершки. Добре збийте вінчиком або міксером.
Продовжуйте збивати, додаючи струмочком цукор.
Тепер потрібно додати рослинну олію та також все перемішати.
У сито насипте порошок какао, додайте до нього борошно та разом просійте прямо у миску з яєчно-вершковою рідиною. І знову все добре перемішайте.
Загасіть лимонним соком соду та покладіть її у тісто. Ретельно перемішайте. Тісто готове.
Тепер попрацюйте з формою. Краще взяти силіконову форму для випікання, але не обов’язково. Змастить її рослинною олією.
Перелийте тісто у форму, розрівняйте тісто та поставте форму у мікрохвильовку на 8 хвилин при потужності 800 Ватт.
Важливий момент! Не треба виймати корж одразу з СВЧ, як він спечеться. Дайте йому постояти у печі ще 2-3 хвилини, щоб він не опав, а тоді можна витягти, дати охолонути та за допомогою нитки розрізати на 3-4 коржі.
Дуже просто приготувати сметанний крем: просто збийте міксером сметану та цукрову пудру.
Змастить коржі кремом з обох боків та покладіть їх один на одного, трохи притискуючи між собою. З боків та зверху обмажте торт кремом та прикрасьте, якщо забажаєте.
