Пиріг з рибними консервами і яйцями: заливне тісто виходить пишним, а не як коржик (ВІДЕО)

Пиріг на заливному тісті завжди виходив тонким? Спробуйте приготувати за цим рецептом тісто, яке виходить пишним, м'яким і пористим.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 200 г
  • сметана – 200 г
  • майонез – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 1 ч. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • розпушувач – 10 г

Тісто можна приготувати тільки на сметані. Тоді потрібно взяти 400 г.

Для начинки:

  • рибні консерви (сардина) – банка
  • варені яйця – 2 шт.
  • маринована цибуля – 1 шт. (Маринад: оцет яблучний 6% – 2 ч. л., цукор – 1/3 ч. л.)
  • кріп

Пирог с рыбой
Пиріг з рибою

Спосіб приготування ( ВІДЕО ):

  1. У мисці змішати майонез, сметану, сіль, цукор, яйця і борошно з розпушувачем. Перемішати до однорідності.
  2. Цибулю нарізати кубиками, потім з’єднати з цукром і оцтом.
  3. Варені яйця також нарізати кубиками, зелень подрібнити.
  4. Форму діаметром 22 см застелити пергаментом, змастити олією. Вилити приблизно половину тіста, викласти подрібнену сардину (рідину злити). Потім – цибуля, яйця, зелень і тісто. Зверху присипати кунжутом (за бажанням).

Випікати пиріг з рибними консервами 30-35 хвилин при 200 ℃.

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Блюдо з лаваша з сиром і яйцем

Страва з лаваша з сиром і яйцем: рецепт вірменської закуски Йока

Вірменська страва з лаваша готується дуже швидко. Буквально за 15-20 хвилин можна нагодувати всю сім'ю. Йока – проста і ситна закуска.
Алла Мазур на телеканалі 1 + 1 вела новини одночасно з хіміотерапією

Онкохвора Алла Мазур залишилася без волосся: потрудилися фахівці

Популярна українська телеведуча і обличчя новин на каналі "1 + 1 " показала новий образ - вишиванку і стрижку.
Дріжджове тісто для біляшів

Незрівнянне дріжджове тісто для біляшів з хрусткою скоринкою і м’ясом. Просто смакота

Дріжджове тісто для біляшів виходить дуже м'яким всередині, а зверху неймовірно хрустким. А соковита м'ясна начинка просто зводить з розуму.
Печиво  "Мазурка "

Польське печиво Мазурка: рецепт за 20 хвилин

М'яке печиво Мазурка подарує ніжний горіхово-фруктовий смак. Рецепт дуже простий. Незвичайне польське печиво приготують навіть діти.

Популярне за тиждень

Популярне