Домашня аджика без оцту: натуральна, готується елементарно (ВІДЕО)

Інгредієнти для аджики:

• Один кілограм помідорів
• Один кілограм солодкого перцю
• По 200 грамів гострого перцю і часнику (або додавати за смаком)
• Півтори столової ложки солі

Приготування:

1. Помідори розрізати навпіл. Також перці розрізати уздовж навпіл, прибрати насіння.
2. За допомогою блендера або м’ясорубки подрібнити всі овочі, часник.
3. Масу перекласти в миску, додати сіль і перемішати. Накрити і залишити на добу при кімнатній температурі.
4. Через 24 години перемішати, розлити аджику по банках. Зберігати в холодильнику.