Як приготувати картопляні зрази з м’ясом? Вдалий і нескладний рецепт

Достатньо всього один раз приготувати картопляні зрази з м'ясом, і ви назавжди полюбите цю страву.

Картопляні зрази виходять просто чудовими: хрустка скоринка, ніжне тісто і смачна начинка.

Інгредієнти:

  • картопля в мундирі 1 кг
  • яйце 1 шт.
  • борошно 2 ст. л.
  • сіль і перець за смаком
  • відварне м’ясо 300 г
  • цибуля 2 шт.
  • вершкове масло 70 г
  • рослинна олія для смаження

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на олії до прозорості. Потім додати ще вершкове масло. Смажити ще 3 хвилини.
  2. Відварене м’ясо пропустити через м’ясорубку. Додати обсмажену цибулю і спеції за смаком. Перемішати.
  3. Картоплю в мундирі очистити від шкірки, зробити пюре. Посолити за смаком, додати яйце. Перемішати.
  4. Додати борошно, замісити тісто.
  5. Сформувати зрази:
  • взяти столову ложку картопляного тіста, зробити кульку. Потім надавати пальцями, щоб вийшов невеликий коржик.
  • Покласти начинку і защипнути края. Надати зразам бажану форму.

Порада! Якщо тісто дуже липне до рук, підсипте трохи борошна.

6.  Розігріти сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити зрази до рум’яності з двох сторін.

Картопляні зрази з м’ясом готуйте з упевненістю! Рецепт дуже простий і смачний.

Більш детально дивіться у відео нижче.

Популярне

Схожі статті

“Маму не переплюнеш”: 19-річна донька Олі Полякової одягла мокре простирадло і влаштувала “водну” фотосесію

Оля Полякова одна з найобговорюваніших артисток українського шоу-бізнесу, за її життям і життям її сімʼї уважно слідкують допитливі фанати. Але цього разу старша донька співачки отримала "на горіхи".

Ви не повірите, але чоловік любить такі курячі гомілки більше, ніж шашлик: смажу з секретом на сковороді

Вже перепробували всі способи приготування курки, але хочеться чогось новенького та смачного? Пропонуємо вам неймовірно ніжний рецепт смаженої курки в соусі з томатного пюре – спробуйте!

Розставила крапки над і у питанні пластики: 37-річна киянка Каменських розповіла, чи змінювала зовнішність

Популярна українська співачка Настя Каменських поділилася секретами краси та догляду за собою. Чи вдавалася виконавиця до пластичних змін та що дозволяє артистці зберігати молодість?