Швидкий рецепт пирога на воді: як приготувати пишну випічку до чаю?

Продукти:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• цедра одного лимона (за бажанням)
• 70 мл соку лимона
• 125 мл рослинної олії
• 100 мл води кімнатної температури
• 10 г ванільного цукру
• 250 г просіяного борошна
• 10 г розпушувача

Покроковий рецепт пирога – ВІДЕО:

1. Збити яйця зі звичайним і ванільним цукром. Маса повинна стати білою і збільшитися у 2 рази.
2. Додати сік і цедру лимона.
3. Влити олію і воду. Перемішати.
4. Додати борошно (все відразу), розпушувач. Об’єднати всі інгредієнти до однорідності.
5. Форму змастити олією, перелити тісто. За консистенцією тісто виходить, як для заливних пирогів. Так і має бути.
6. Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃. Орієнтовний час випічки – 40 хвилин.

Висота і пишність пирога також залежить від розміру форми. Ідеально підійде форма діаметром 22 см.