Інгредієнти:
- Молоко – 400-500 г
- Йогурт густий або рідкий (без добавок) – 1-2 ст. л.
Краще приготувати домашній йогурт і додати в нього свіжі ягоди/фрукти, ніж купувати магазинний йогурт, у якому багато цукру.
Приготування:
- Молоко добре нагріти, але не кип’ятити.
- Додати в тепле молоко йогурт і перемішати до однорідності.
Порада:
Для приготування йогурту краще всього підійде скляний, керамічний або емальований посуд. Металевий не рекомендується.
- Накрити кришкою, укутати рушником і залишити в теплі на 6-10 годин. Потім поставити в холодильник.
ВІДЕО – як приготувати домашній йогурт?