Для любителів сиру ці коржі стануть улюбленою стравою на сніданок, обід і вечерю. Виходять м’якими, ніжними. За смаком дуже нагадують хачапурі. Тільки готуються швидше і не в духовці, а на сковороді.
До речі від плити не відходьте далеко, оскільки коржі дуже швидко смажаться.
Продукти:
- Яйце 1 шт.
- Сіль за смаком
- Молоко 250 мл
- Борошно 160 г
- Сир твердий 300 – 350 г
- Олія для смаження
Приготування (відео):
- У мисці змішайте одне яйце, 250 мл молока, сіль за смаком і збийте вінчиком або блендером, щоб ще швидше було.
- Всипте борошно і знову перемішайте.
- Сир натріть на тертці і з’єднайте з тістом.
Також дуже смачно виходить із зеленню. Якщо у вас є трохи кропу або петрушки, додавайте обов’язково. Зайвим точно не буде.
- Сковороду з рослинною олією добре розігрійте. Викладіть трохи тіста у вигляді невеликого коржика або на всю сковороду. Смажити під кришкою з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
