ІНГРЕДІЄНТИ:
- тонкий лаваш – 250 г
- курячий фарш – 600
- помідори – 5-7 шт.
- болгарський перець – 1-2 шт.
- твердий сир – 50
- часник – 2-3 зубчики
- сіль, перець і улюблені приправи за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо соус:
- Помідори і перець нарізати невеликими кубиками, часник подрібнити. Овочі обсмажити 5-7 хвилин на маленькому вогні з рослинним маслом і часником. За бажанням можна ще додати 2 ст. л томатної пасти або кетчупу.
- Фарш окремо обсмажити. Додати спеції за смаком.
- Половину соусу з’єднати з фаршем.
- Лаваш розділити на 4 частини. Потім на край кожного аркуша викласти фарш, посипати тертим сиром, і загорнути в рулет.
- Дно форми змастити соусом, викласти рулетики з фаршем. Зверху розподілити соус, і посипати ще сиром.
- Готується а-ля лазанья у духовці приблизно 20 хвилин при 180 ℃.
Для приготування страви можна використовувати будь-який інший фарш. А якщо помідори не дуже соковиті, то можна до соусу додати трохи кип’яченої води. Також експериментуйте зі спеціями, саме вони надають чудовий смак звичайним продуктам.