Закусочний слоєний кабачковий торт – гості будуть в захваті (детальний ВІДЕО-рецепт)

Author name 22 August 2020 в 10:08

Поделитесь этой статьей

Листковий кабачковий торт
Листковий кабачковий торт

Чи можна зі звичайних кабачків зробити шикарну закуску? Так запросто! Такий гарний листковий тортик і виглядає мега-апетитно, і смачний дуже. Спробуйте.

Кабачковий сезон в розпалі – саме час робити з ними різноманітні страви. Спробуйте для сім’ї або для гостей зробити цей красивий і смачний тортик.

Що знадобиться

Для коржів:

  • 6 шт. молоденьких кабачків або цукіні (близько 1 кг);
  • 3 яйця;
  • 5 ст.л. борошна;
  • пучок кропу;
  • сіль, мелений перець.

Для начинки:

  • 4-5 великих помідорів (можна взяти різнокольорові);
  • 200 г майонезу;
  • 4 зубки часнику;
  • зелень для прикраси;
  • масло для смаження коржів.

Як робити

  1. Кабачки почистити, натерти на крупній тертці, посолити і помістити на сито, нехай стече сік.
  2. Додати яйця, борошно, подрібнений кріп, посолити-поперчити за смаком, розмішати.
  3. Поділити по 5 частин і спекти кабачкові млинці – по 5 хвилин з кожного боку.
  4. Порізати помідори кільцями, часник пропустити через давилку і змішати з майонезом (хто не їсть – внизу є рецепт сметанного соуса).
  5. Коржі перемастити майонезом і поверх розкладати помідори, присипати кропом.
  6. Відправити в холодильник на 20-30 хвилин і можна подавати.

Рецепт сметанного соусу, яким можна замінити майонез: в стакан сметани додати сирий яєчний жовток, 3-4 зубки подрібненого часнику, посолити і поперчити за смаком.

готовий тортик
Готовий тортик

А ось докладне відео процесу приготування:

Еще рекомендуем прочитать:

Поделитесь этой статьей