Хочете дізнатися як правильно зберігати моркву взимку? Прочитайте цю статтю. Вважається, що морква є примхливим овочем і зберігання її проблематично. Як правило, при зберіганні пропадає половина врожаю. Але є спосіб, при якому можна зберегти практично всю моркву.
Як підготувати моркву для зберігання
Коли ви дістанете морква з городу, необхідно очистити її. Зверніть увагу, щоб на моркви не було пошкоджень і тріщин. Морква повинна бути суха і перебрана перед тим як ви будете закладати її на зберігання. Ображати бадилля на моркви та потім можна вже її укладати в льох.
Підготуйте заздалегідь місце для зберігання моркви. Приберіть сміття і старі овочі, що залишилися з минулого року. Значний вплив на зберігання моркви надає температура. Вона повинна бути від мінус 2 до плюс 2 градуси. Вологість в районі 95%.
Приміщення повинно бути темним, прохолодним і поруч не повинно бути опалювальних приладів. Для цієї мети може підійти льох і просто холодне приміщення. Але взимку морква не повинна в ньому замерзати.
Як зберігати моркву
Зберігайте морква в ящиках з дерева. Потрібно моркву пересипати тирсою з хвої. Тирса повинні бути сухі. Потрібно перемішати морква з лушпинням з лука. Далі перемішати потрібно крейда і пісок. Потім шарами кладемо морква з лушпинням з лука і шар крейди та піску. І так поки всю морква не покладете.
Якщо ви все правильно підготуєте і будете дотримуватися все вищеперелічене, то завжди на вашому столі буде свіжа, смачна і корисна морква. Зберігати її ви зможете таким чином майже до весни.