Можливо, багато хто з вас скажуть, що гарбузова каша – це несмачно. Але якщо ви приготуєте цей найпопулярніший осінній десерт з допомогою нашого рецепта, то отримаєте дуже смачне і ароматне блюдо.
Гарбузова каша в духовці: інгредієнти
Щоб приготувати дане блюдо, вам буде потрібно взяти:
- Пшоно – 1 стакан.
- Гарбуз – 500 г.
- Молоко – 3 склянки.
- Цукор – 2 ст.л.
- Вершкове масло – 30 г.
Процес приготування гарбузової каші
Візьміть пшоно, переберіть його, щоб в крупі не залишалося зайвої лушпиння. І ретельно (краще не один раз) промийте під водою кімнатної температури.
Беремо гарбуз, чистимо її і ріжемо середніми однаковими кубиками.
Потім три склянки молока наливаємо в каструлю, додаємо туди кубики гарбуза, і акуратно доводимо до кипіння. Як тільки молоко і гарбуз закиплять, то додаємо дрібку солі і пшоно. Потім зменшуємо вогонь, щоб молоко не початок згортатися.
І близько 15 хвилин варіть на маленькому вогні. Дуже важливо періодично помішувати, щоб не прикипіло і рівномірно зварилася.
Духовку розігріти до 180 градусів. Кашу перекласти в керамічний горщик. Додати кілька шматочків масла. Поставити горщик з кашею в духовку на 30 хвилин.
Смачного!