Кекси на кефірі, які неможливо нічим зіпсувати: для начинки підійдуть горіхи, сухофрукти або шоколад

Кекси на кефірі виходять м'якими, повітряними, пористими і дуже смачними. Тісто також можна використовувати в якості бісквіта на торт.

Кекси – це найпростіша випічка, з якою справиться навіть недосвідчена господиня. Готуються вони швидко, виходять завжди смачними, їх просто неможливо нічим зіпсувати.

Інгредієнти:

  • 250 мл кефіру
  • 3 ст. л. соняшникової олії
  • 100-150 г цукру
  • 200-220 г просіяного борошна
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 2 яйця
  • ванілін

Пышные кексы
Пишні кекси

Приготування:

У мисці змішати борошно, розпушувач і ванілін. Розпушувач можна замінити 1 ч. л. соди, тоді її потрібно змішати з кефіром.

Яйця необхідно збити з цукром до однорідної білої маси.

У яєчну суміш влити теплий кефір і перемішати. Потім додати рослинну олію.

Поступово додати борошняну суміш і замісити тісто. Якщо кефір буде занадто рідкий, борошна знадобиться більше. Також на цьому етапі в тісто можна додати ще начинку: сухофрукти, шоколад, горіхи, мак.

Тісто розкласти по формах, заповнюючи приблизно на 3/4. Можна приготувати в маленьких формах або спекти один великий кекс.

Випікати 20-25 хвилин при 180℃. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.

Цікаві зіркові рецепти дивіться на нашому YouTube каналі Одна хвилина.

Кексы с маком
Кекси з маком

Поділитися статтею

Зараз читають

Омлет  "Пуляр "

(Відео) Рецепт самого пишного омлету “Пуляр ” за 10 хвилин

Омлет виходить ніжний смачний і на перший погляд схожий на торт).
Апетитний салат на Новий рік

Смачний салат на Новий рік: «Тбілісі» стане прикрасою вашого столу

Цей чудовий м'ясний салат «Тбілісі» повинен бути на кожному столі в новорічну ніч. Смачний, ситний і яскравий.
Куди вони поділися?

Чому неандертальці вимерли? Теорія вчених палеонтологів

Щоб відповісти на це питання - були запропоновані різні версії.
Ось так не треба фарбуватися

10 прикладів, як не треба фарбуватися: візажист занадто захопився (ФОТО)

Навіть професійний візажист може переборщити з косметикою.

Популярне за тиждень

Популярне

Актрису Світлану Світличну терміново госпіталізували в лікарню з інсультом

Світлана Світлична - відома і улюблена радянська і російська актриса. Красива і розкута, вона стала знаменитою після ролі у фільмі «Діамантова рука».

Ведуча 1+1 Наталя Мосейчук вперше за кілька років поділилася фото своїх батьків і розповіла історії зі свого життя

Наталія Мосейчук, найбільш відома глядачам як ведуча ТСН і «Право на владу», вперше за довгий час поділилася деталями сімейного життя - вона розповіла про те, як зараз поживають її батьки і сини. Інтерв'ю пройшло в рамках програми «Життя відомих людей».

Шкура ведмедя і золоте яйце: як виглядає будинок Кіркорова зсередини?

Домашній диснейленд - так коротко можна охарактеризувати особняк короля російської естради, який він отгрохал для своїх дітей Мартіна і Алли Вікторії, також для їх матері Наталії.