Закуска з лаваша: рулетики з картоплею, грибами і зеленню на будь-який святковий стіл

Усередині рулетики виходять м'якими, а зовні з хрусткою скоринкою. Закуска чудова, хоча і готується нескладно.

Інгредієнти:

  • 2 лаваша (тонкий)
  • 500 г очищеної картоплі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина
  • 150 г печериць
  • пучок кропу
  • 50 г вершкового сиру
  • сіль, перець

Приготування:

Картоплю відварити, воду обов’язково посолити. Потім за допомогою товкачки зробити пюре.

Цибулю нарізати невеликими кубиками, обсмажити на олії до легкої золотистості.

Гриби нарізати і з’єднати з цибулею. Посолити, поперчити і пропустити один зубчик часнику через прес. У кінці додати ще дрібно нарізаний кріп.

Гриби з цибулею змішати з картоплею. Начинку остудити до кімнатної температури. Якщо відразу викладати на лаваш, то він може розірватися.

На один лист лаваша, не доходячи до країв, викласти рівним шаром картопляно-грибну начинку. А края змастити трохи вершковим сиром, щоб вони потім добре трималися.

Зверху начинку накрити другим листом лаваша. Знову розподілити картоплю з грибами і вершковий сир. І тільки потім згорнути в рулет і розрізати на порції.

Маленькі рулетики обсмажити на олії до рум’яності з двох сторін, а можна змастити зверху яйцем і просто запекти в духовці.

Рулетики з картоплею, грибами і зеленню: відео-рецепт

Закуска на праздничный стол
Закуска на святковий стіл

Поділитися статтею

Зараз читають

Ліза

(Відео) Ліза Галкіна емоційно і весело танцює “Кармен ” на радість Аллі Пугачовій...

Тепер батькам потрібно задуматися, куди їй направити свою енергію і вміння - стати співачкою, як мама або танцівницею?
Бузова показала перше фото з татом

Це хіба вона? Шанувальники не впізнали Бузову після зміни іміджу

У своєму Інстаграм Ольга Бузова виклала фото з найдорожчим чоловіком в її житті - батьком.
Володимир Зеленський

Зеленський планує повернутися в Квартал-95

Володимир Зеленський знову може стати художнім керівником студії «Квартал-95» після завершення президентського терміну. Про це в інтерв'ю «Українській правді» розповів учасник шоу і друг глави держави Євген Кошовий.
Чоловік збрив бороду

Схожий на молодого хлопця: 40-річний чоловік збрив густу бороду, з якою він ходив 10...

40-річний чоловік збрив бороду і моментально помолодшав. Дружина спочатку не впізнала чоловіка.

Популярне за тиждень

Популярне

Чорні плями перед очима: чому вони з’являються

Ви відчуваєте, що у вас є чорні крапки перед очима, які рухаються або нерухомі. Чому вони з'являються? Коли вам слід проконсультуватися?