Пиріжки смажені з сирного тіста: можна приготувати з тушкованою капустою або іншою начинкою

Пиріжки з сирного тіста можна не тільки смажити на рослинній олії. Їх можна приготувати ще в духовці та на пару. Експериментуйте і вибирайте найсмачніший варіант.

Сир по можливості рекомендується брати домашній. Також його можна заздалегідь перетерти або перебити блендером. Це для тих, хто хоче отримати більш однорідне тісто без крупинок.

Пиріжки смажені з сирного тіста інгредієнти:

  • сир – 250 г
  • яйця – 1 шт.
  • борошно – 6 ст. л. з гіркою
  • сметана – 2 ст. л.
  • сіль – щіпка
  • цукор – 1 ч. л.
  • сода (погасити оцтом) -1 ч. л.

Начинка: тушкована капуста або інша за своїм смаком

Приготування:

  1. У миску просіяти пшеничне борошно.
  2. Додати сіль, цукор, сметану, сир, яйце і соду, гашену оцтом. Замісити тісто. Щоб воно не прилипало, руки можна змастити олією.
  3. Готове тісто покласти в пакет і в морозилку на 15 хвилин. Потім приступити до ліплення пиріжків. Начинка підійде і солодка, і солона.
  4. Пиріжки можна обсмажити на рослинній олії на середньому вогні до золотистого кольору з кожного боку. До речі, виходять зовсім нежирними.
  5. Також пиріжки можна запекти в духовці. Для цього потрібно деко змастити вершковим маслом або маргарином, викласти заготовки. Випікати в духовці при 180 градусах до готовності.

Покроковий рецепт тіста і як приготувати пиріжки на пару, дивіться у відео:

Поділитися статтею

Зараз читають

Печиво Пальміра

Улюблена з дитинства “Улиточка “: кремлівський рецепт цукрового печива “Пальміра”

Цей рецепт придумали кремлівські кухаря для Йосипа Сталіна ще до війни. Він любив працювати ночами, пив багато чаю і йому найбільше подобалося це хрустке і ніжне печиво.
61-річна жінка стала сурогатною мамою для свого сина

61-річна жінка стала сурогатною матір’ю і народила собі внучку, а синові – дочку (ФОТО)...

Жінка погодилася виносити дитину для рідного 32-річного сина і його чоловіка.
Хто зі знаменитостей назвав дітей дивними іменами?

Дивні і незвичайні імена, які українські зірки дають своїм дітям: Олівія, Тільда, Роберт та...

Багато українських знаменитостей вирішили дати своїм дітям екзотичні імена. Хто із зірок дав дивні імена своїм дітям, читай далі в матеріалі.
Десерт із сиру

Сирний десерт з горіхами і сухофруктами: готується легко, виходить смачним і корисним

Сирний десерт з горіхами і сухофруктами набагато смачніший, ніж солодощі з магазину.

Популярне за тиждень

Популярне