Шоколадне печиво без розпушувача: легкий рецепт приготування смачної випічки на кожен день

Тісту не потрібно настоюватися. Замісили і відразу можна формувати, а потім і випікати шоколадне печиво. Відео з покроковим приготуванням дивіться у кінці рецепта.

Печиво готується з пшеничного і кукурудзяного борошна. Можна приготувати тільки зі звичайної, але кукурудзяне борошно робить випічку по-особливому смачною. Тому по можливості краще не замінювати.

Інгредієнти:

  • борошно – 1,5 склянки
  • масло вершкове – 120 г
  • цукор -1/2 склянки
  • яйця – 2 шт.
  • борошно кукурудзяне – 1/2 склянки
  • кунжут – 5 ст. л.
  • какао – 4 ст. л.

Приготування:

1. Перш ніж приготувати тісто, потрібно підготувати кунжут. Для цього обсмажуємо кунжутне насіння на сухій сковороді до красивого золотистого кольору. Вогонь середній, у процесі приготування постійно перемішуємо.

2. Кунжут висипаємо в глибоку миску. Додаємо пшеничне і кукурудзяне борошно. Просіваємо какао через сито, щоб не було грудочок. Сухі інгредієнти перемішуємо.

3. Окремо збиваємо м’яке вершкове масло. Підсипає порціями цукор, збиваємо приблизно одну хвилину.

4. Додаємо по черзі яйця кімнатної температури, збиваємо до однорідності. Отриману масу перекладаємо в миску з сухими продуктами. Перемішуємо лопаткою, а потім руками. Виходить м’яке і нелипке тісто. За потреби можна додати ще борошна.

5. Тісту не потрібно настоюватися, відразу розкочуємо в пласт товщиною близько 5 мм. За допомогою форми, в даному рецепті у вигляді серця, вирізаємо печиво. Залишки тіста збираємо в кулю, знову розкочуємо і вирізаємо заготовки.

6. Кладемо шоколадні заготовки на деко, застелене папером для випічки. Випікаємо печиво приблизно 15 хвилин при 180 градусах.

Дивіться рецепт печива без розпушувача у відео:

Поділитися статтею

Зараз читають

Син тримає маму на руках

Син пішов на пенсію, щоб доглядати за хворою мамою

Цій жінці пощастило, що у неї такий турботливий син. Заради матері він пожертвував роботою слідчого.
Злата Огневич

“Робила уколи краси”: співачка Злата Огневич розповіла про експерименти над зовнішністю

34-річна співачка розкрила секрети своєї краси і розповіла про косметичні процедури, які застосовувала для коригування недоліків.
Камалія

Камалія з сумкою ночувала в кущах, щоб не вийти заміж: те, чого ви не...

Потім Камалія познайомилася з Мохаммадом все змінилося. Протягом двох місяців вона вийшла за нього заміж.
Користь арт-терапії

Арт-терапія: користь і переваги методу

Арт-терапія, яку іноді називають експресивним мистецтвом або художньої психологією, сприяє самопізнання і емоційного зростання.

Популярне за тиждень

Популярне