Божественний молочний десерт за 10 хвилин, який не потрібно випікати: ніжний як хмаринка

Десерт подобається кожному, хто його пробує. Якщо у вас є трохи молока і сметани, приготуйте обов'язково для сімейного чаювання.

Десерт готується з желатином, але він там не відчувається. Молочна текстура дуже ніжна, без грудочок і легко ріжеться. Можна приготувати в одній великій силіконовій формі, а можна взяти навіть маленькі формочки для кексів, і зробити порційно.

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл
  • яєчні жовтки – 3 шт.
  • цукор – 70 г
  • ванільний цукор 10 г
  • сметана – 350 г
  • желатин швидкорозчинний – 20 г

Приготування:

1. Желатин залити частиною холодного молока від загальної кількості холодного молока. Перемішати, залишити до набухання желатину.

2. У каструлі з товстим дном з’єднати яєчні жовтки і цукор. Білки в рецепті не використовуються. Масу розтерти виделкою.

3. Влити молоко, перемішати і поставити на плиту. Вогонь вище середнього. Постійно помішуючи, довести масу до кипіння. Зняти з вогню.

4. Потім в гарячу масу додати набряклий желатин. Перемішати до однорідності. Тобто до розчинення желатину.

5. Поки маса охолоджується, в окремій мисці змішати сметану будь-якої жирності з ванільним цукром. Перемішати.

6. В останню чергу з’єднати молочну суміш зі сметаною до однорідної і гладкою консистенції.

7. У форму вилити приготовлену масу, затягнути харчовою плівкою. Поставити десерт у холодильник на 2-3 години.

Коли десерт повністю застигне, розрізати на шматочки. Прикрасити можна, наприклад, шоколадом або кокосовою стружкою.

Поділитися статтею

Зараз читають

Тарас Тополя з гурту Антитіла

Тарас Тополя з “Антитіла” показав фанатку, яка завагітніла після його концерту

Соліст популярного українського рок-гурту "Антитіла " розповів, що днями зустрів на вулиці фанатку, яка підійшла і приголомшила новиною - народила дитину, якою завагітніла відразу після концерту Тараса Тополі.
Тетянин день

Поздоровлення з Тетяниним Днем: топ 20 кращих листівок для розсилки в Вайбере

Якщо у вас в оточенні багато Тетян, то не забудьте них 25 січня з самого ранку привітати з цим прекрасним святом - Днем народження.
Кільце

Мудрість Бірбала. Три типу людей. Дві повчальні історії

Винна совість не потребує обвинувачі.
Ігор Крутой - музикант і композитор

Ігор Крутой розповів, як помер його тато від раку: “Він навіть не прокинувся...

Співак і композитор Ігор Крутой відвідав програму Бориса Корчевніковим "Доля людини ", і вперше на публіку розповів про сенсацію - рідного батька, його життя, боротьбу з онкологією і смерть.

Популярне за тиждень

Популярне