Традиційні вареники з картоплею за бабусиним рецептом: буквально розчиняються в роті – найпростіший рецепт

Складно знайти людину, яка не любить вареники. Вони завжди нагадують смак дитинства. Тільки не магазинні, а справжні, домашні, як у бабусі або мами.

Якщо ви думаєте, що їх складно і довго готувати, то дуже помиляєтеся! Рецепт простий і дуже нехитрий. І ми зараз їм з вами поділимося!

Що потрібно взяти для приготування вареників з картоплею?

  • Вода 1 склянка
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль 1/2 ч. Л.
  • Борошно 2 склянки
  • Картопля 4-5 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Рослинна олія 2-3 ст. л

Процес приготування вареників

Улюблені вареники
Улюблені вареники

У злегка підігріту воду вбиваємо яйце, солимо і ретельно розмішуємо. Поступово додаємо борошно і добре вимішуємо, щоб в результаті вийшло досить щільне і еластичне тісто. Обертаємо його в плівку і залишаємо на 30-40 хв. «Дійти».

В цей час готуємо начинку, для чого відварюємо очищену картоплю в злегка підсоленій воді. Очищаємо і подрібнюємо цибулю, який необхідно злегка пасерувати на рослинній олії до золотистого кольору. Гарячий картопля добре розминаємо і з’єднуємо з лушпиння піджаркою, перчимо до смаку.

Тісто ще раз вимішуємо і зручним для вас способом готуємо порційні «коржі», в які поміщаємо злегка остигнула начинку. Ретельно скріплюємо краю тесту, і отримані вареники з картоплею відварюємо 5-7 хв. (Поки не спливуть) в злегка посоленной воді. Особливо добре поєднується готову страву зі сметаною.

вареники
вареники

Ідея для рецепта взята на порталі RUD.UA .

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Так по вірі вам буде!

Молитва про те, щоб любов Божа керувала вами

Молитва Святого Письма - це потужний спосіб відновити нашу увагу.
Рецепт домашнього хліба в духовці

Рецепт хліба в духовці, який при нарізанні не кришиться: швидко, просто і впорається кожен...

Для приготування хліба в духовці знадобляться сухі швидкодіючі дріжджі. Тісто замішується дуже легко та швидко. Тому такий домашній хліб під силу кожному.
Ленні Кравіц и Ніколь Кідман

Любов приходить і йде … Зоряні пари, які розлучилися перед весіллям

Закінчилося без хепі-енду - саме так можна охарактеризувати стосунк деяких зіркових пар, які зустрічалися, планували весілля, але так і не одружилися.
Самбурська і Харламов - вся правда про їхній роман

Актриса з серіалу “Універ” вперше прокоментувала роман з Харламовим: “Чоловік, в якому...

Настасья Самбурська, яка прославилася завдяки ролі консервативної і самовпевненої Христини в молодіжному серіалі "Універ ", зараз загриміла в новий скандал.

Популярне за тиждень

Популярне