Краще будь-яких магазинних пирогів: простий рецепт манника на кефірі зі смородиною

Для приготування манника на кефірі знадобляться недорогі продукти і трохи вашого часу. Смородину можна замінити іншими ягодами, а можна спекти просто без начинки.

Інгредієнти:

  • стакан манки
  • стакан кефіру
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача
  • склянка цукру
  • дрібка солі
  • 50 г вершкового масла
  • 200 г смородини
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1 ст. л. крохмалю

Ягоди можна взяти інші. Наприклад, малину.

Манник с малиной
Манник з малиною

Спосіб приготування:

  1. Манну крупу змішати з розпушувачем. Влити кефір, перемішати і залишити на 20-30 хвилин до набухання крупи.
  2. Жовтки відокремити від білків. Потім жовтки збити з ванільним і звичайним цукром (100 г).
  3. Вершкове масло розтопити і додати до манки. Потім з’єднати зі збитими жовтками.
  4. Білки збити з сіллю до піни. Далі збити до міцних піків, додаючи ще 100 г цукру.
  5. Білкову масу поступово з’єднати з тістом.
  6. Смородину помити, присипати крохмалем або борошном. Ягоди додати у тісто.
  7. Форму змастити вершковим маслом, вилити тісто. Випікати манник 40-45 хвилин при 180 ℃. Духовку заздалегідь розігріти.

Подавати манник зі сметаною, йогуртом або просто з ароматним чаєм.

Поділитися статтею

Зараз читають

Телеведуча Алла Мазур

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.
Народилася дитина з вагою 7 кг

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.
Оселедець під шубою

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.
Мама повернулася в пологовий будинок за донькою

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.
Дівчинка народилася вагою 566 грам

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Популярне за тиждень

Популярне

Онкохвора Алла Мазур зробила заяву: Я змушена повернутися до теми моєї хвороби

Незмінна ведуча 1 + 1, Алла Мазур, хвора на рак. Про це вона повідомила сама, щоб не було пересудів за кадром. Алла вирішила бути чесною зі своєю публікою, ось що з цього вийшло.

Українка народила дитину вагою майже 7 кг

Багатодітна жінка з Тернополя в 13-й раз стала мамою. Подивитися на хлопчика-гіганта прийшов весь пологовий будинок.

Оселедець під шубою з секретом: смак, який ти запам’ятаєш надовго

Навіть банальний оселедець під шубою можна приготувати цікаво - так, щоб були в захваті всі, хто спробував це блюдо.

Жінка повернулась в пологовий будинок, щоб забрати другу дитину

Жінка дослухалась до медиків, і вирішила все-таки забрати доньку додому.

Як склалося життя жінки, яка народилася вагою 566 грам?

Вона народилася дуже маленькою дитиною. Її вага становила всього 566 грам. Але вона не могла просто так піти до Бога, її чекала особлива місія.

Останні новини