Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 130 г цукру
- 300 г борошна
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- 60 г арахісу
- 1 ч. л. ванільного цукру
- дрібка солі
Приготування:
- Масло натерти на крупній тертці.
- До масла додати звичайний і ванільний цукор, сіль, розпушувач і борошно. Перетерти все до стану крихти.
- У пісочну крихту додати яйце, замісити еластичне тісто. Потім його накрити харчовою плівкою і покласти в холодильник на 30 хвилин.
- Арахіс обсмажити на сухій сковороді, потім подрібнити ножем.
- Тісто розділити на дві частини. Кожну розкачати в пласт товщиною 5 мм. За допомогою форми вирізати заготовки, а маленьким стаканчиком – отвір, щоб вийшли кільця. Перекласти на деко.
- Збити білок одного яйця. Білковою піною змастити кільця і посипати арахісом.
Випікати в духовці 20 хвилин при 200 ℃.